Tomates rellenos de bonito

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Ingredientes:
1 lata grande de atún
1 huevo
Alcaparras
Pimienta
Aceitunas
Salsa mayonesa

Preparación:
Preparar el relleno con migas de atún, huevo duro picado, alcaparras y una pizca de pimienta. Vaciar los tomates por la parte superior, rellenar con pasta y cubrirlos luego con mayonesa. Adornar con una aceituna en el centro.

*Receta cortesía del FROM. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.