Huevos rellenos

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Ingredientes:
2 huevos por persona
1 lata de bonito en aceite
Mayonesa
Caviar
Ensalada para adornar

Preparación:
Cocer los huevos hasta que queden duros. Dejar enfriar.

Cuando estén frios partirlos por la mitad y retirar la yema.

Mezclar en un bol la yema junto con el bonito escurrido, la mayonesa y el caviar. Triturar con la minipimer.

Rellenar las claras con el preparado y meterlo en el frigorífico hasta que esté frío.

Servir acompañado de ensalada fresca.