PASTAMacarrones al estilo "Joana"
Ingredientes: 1 cebolla. 150 g de jamón. 1 butifarra. ½ kilo de macarrones. 1 lata de puré de tomate. Aceite. Sal.
Receta: Para 4 personas. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: Baja
1.- Pelar y lavar la cebolla. Pasar la cebolla por el minipimer hasta que quede como puré.
2.- Cortar el jamón en trocitos muy pequeños.
3.- Quitar la piel a la butifarra y desmenuzarla.
4.- En una olla poner agua a hervir, cuando esté en ebullición echar los macarrones y sacar cuando estén cocidos.
5.- En otra olla poner 1 dedo de aceite, agregar la cebolla y dorarla.
6.- Cuando la cebolla esté dorada añadir el jamón y la butifarra, mezclar y cocer durante unos 10 minutos.
7.- Pasados los 10 minutos agregamos el tomate, mezclamos bien el tomate, jamón, la butifarra, y la cebolla y vamos dando vueltas. Conviene que todo se cueza bien durante unos 10 minutos.
8.- Por último, escurrir los macarrones y mezclarlos con la salsa.
