Spaghetti con mejillones al vino blanco

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Ingredientes para cuatro personas:
500 gr. de spaghetti
Mejillones
1 vasito de vino blanco
Nata líquida para cocinar
Agua
Basilisco
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Preparación:
Se limpian y cuecen al vapor los mejillones. Por otro lado, en una cazuela con agua con sal, un chorrito de aceite, 1 vaso de leche y un vasito de vino blanco, se cuece la pasta durante 15 minutos y se escurre.

Posteriormente, en una sartén se echan los mejillones, la nata líquida, el basilisco, pimienta y sal, y un buen chorro de vino blanco.

La presentación debe ser en un plato con la pasta formando un círculo, y en el interior la mezcla de la salsa

*El vino recomendado para realizar este plato es Heredad Ugarte.