Salchichas de pollo al vino

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Ingredientes para cuatro personas:
1 vaso de vino blanco
1 vaso y medio de agua
6 pimientas negras
2 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas

Preparación:
Se pone a pochar la cebolla muy picada en una cazuela con las cucharadas de aceite. Cuando esté dorada, echamos las salchichas de pollo, el vino blanco, la pimienta negra, el agua, y las hojas de laurel. Se deja hacer a fuego lento para que el caldo vaya consumiéndose.

*El vino recomendado para realizar este plato es Heredad Ugarte.