Bonito a los puerros

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Ingredientes:
2 rodajas de Bonito del Norte.
2 puerros
Cebolla
Aceite.

Preparación:
En un papel de aluminio se coloca el bonito. En una sartén se doran los puerros cortados en juliana junto con la cebolla. Una vez dorado todo se pone encima del bonito. Se cierra el papel de aluminio en papillote y se mete en el horno durante 15 o 20 minutos.

*Receta cortesía del FROM. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.