POSTRESMousse de naranja y miel
Ingredientes: 25 g de miel. 1 naranja. 2 cucharadas de
zumo de limón. 300 g de yogur desnatado. 2 claras de huevo.
Receta: Para 2 personas. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja
*Importante: este postre debe hacerse como máximo 1 hora
antes de servirse, de lo contrario la mezcla se cortará.
1.- Ralla la corteza de una naranja y extrae el zumo.
2.- Mezcla la miel con el zumo de naranja.
3.- Añade la corteza de naranja (reserva un poco para decorar) y el yogur y mezclalo.
4.- Aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve.
5.- Incorpora las claras a la crema anterior.
6.- vierte en copas de helado y adorna con corteza de naranja.
*Es importante no poner la mousse en la nevera para evitar que el frío le quite ligereza y suavidad.
