POSTRESFresas al vino tinto
Ingredientes para cuatro personas:
1 kilo de fresas
1 botella de vino tinto joven
250 gramos de azúcar
1 naranja
1 palo de canela
Ingredientes para cuatro personas:
Se retira el tallo de las fresas y se parten por la mitad. Se pelan las naranjas y se reserva la piel.
En una cazuela se vierte el vino, y se añade la piel de naranja, el azúcar y la canela y se deja hacer durante 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, se añaden las fresas y se deja a fuego normal 5 minutos. Se sirven frías, en una copa de cristal, y rociadas con su jugo.
*El vino recomendado para realizar este plato es Heredad Ugarte.
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