POSTRESPeras al vino tinto
Ingredientes para cuatro personas:
8 peras
1 litro de vino de Rioja
6 cucharadas de azúcar
1 vaso de agua
1 rama de canela
Preparación:
Se colocan las peras en una cazuela cubiertas por el vino, con el agua, el azúcar y la canela y se deja hacer a fuego suave durante 40 minutos. Se pueden servir calientes o frías acompañadas por la salsa del vino tinto.
*El vino recomendado para realizar este plato es Heredad Ugarte.
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