HOGARCómo organizar un desayuno
Si tiene alojados algunos invitados o amigos en su casa, o bien queda con algunos compañeros de trabajo para comenzar la jornada laboral en su hogar, lo habitual es que los invite a desayunar.
El espacio ideal para tomar el desayuno es la cocina si ésta fuera lo suficientemente amplia; si no fuera su caso, opte por el comedor.
El cualquier caso, coloque en el centro de la mesa el servicio general del desayuno (tostadas, mermelada, mantequilla, cereales, azucarero, etc.) para que cada comensal pueda servirse por sí mismo. Dependiendo de la confianza con sus invitados, puede usted servir el café y la leche, o bien dejar también en el centro los recipientes (cafetera y lechera) para que ellos hagan lo propio. Si su costumbre es desayunar más fuerte, o sus invitados son personas con costumbres diferentes a las suyas, añada al servicio central una fuente con frutas, una bandeja de embutidos, quesos, huevos cocidos o fritos, patés, etc.
Por otro lado, deberá disponer para cada invitado de un servicio individual que constará de una taza con su platillo, un vaso, una cucharilla para el café, un tenedor y un cuchillo de tamaño pequeño y la servilleta de papel, aunque ésta puede también situarse en un servilletero de que cada comensal se servirá en función de sus necesidades.
Una vez finalizado el desayuno, deberá retirar el servicio. Si sus invitados son de confianza lo pueden hacer entre todos. Si no fuera el caso, es recomendable que los anfitriones lo retiren. En ningún caso lave la vajilla en este momento.
*Los zumos, mermeladas o la leche no se deben servir en sus envases comerciales. Utilice los recipientes de su vajilla adecuados para estos productos.
