La tapioca contiene una alta dosis de fibra dietética, logrando así que hoy en día los alimentos que la incluyan en su composición, son los más indicados para conseguir un estilo de vida más sano y saludable. Y es que los beneficios de la tapioca en materia terapéutica, incluyen la prevención de ciertos padecimientos, así como también resulta benéfica en su consumo, al aportar un importante nivel de energía a nuestro organismo.
Conoce los 3 principales beneficios de la tapioca tienen carácter preventivo
Entre los más importantes beneficios que nos brida la tapioca para prevenir padecimientos se encuentran:
Beneficios y propiedades de la tapioca. Foto por Envato.
1.- Reduce las probabilidades de padecer anemia, a un mismo tiempo que oxigena y mejora la circulación sanguínea, actividad básica para mantener células sanas, por su gran contenido en diversos minerales y en hierro, ayudando a generar mayor cantidad de glóbulos rojos
2.- Disminuye los defectos de nacimiento, ya que la tapioca previene anomalías neurales en los recién nacidos, por su elevada composición en vitaminas del complejo B, incluido el ácido fólico.
3.- Previene la generación y desarrollo de células malignas asociadas al cáncer, por ser contentiva de una sustancia que se transforma en cianuro de hidrógeno, componente que al entrar en contacto con dichas células las eliminas de forma automática.
Te mostramos otros importantes beneficios de la tapioca.
Después de lo anteriormente expuesto, se pueden agregar como beneficios de la tapioca el no producir alergias, siendo un alimento libre de gluten y puede ser consumido por quienes sufren de la enfermedad celiaca.
Tomando en base su contenido en Rivoflabina o vitamina B2, es importante su ingestión, pues va a favorecernos enormemente, contribuyendo a mantener en óptimas condiciones la piel de cuerpo y sus mucosas en general, como también lo hará con las corneas oculares.
Entran también en el listado de los beneficios de la tapioca, su elevado aporte calórico, como consecuencia de su considerable contenido de carbohidratos complejos, lo que nos asegura que los niveles de azúcar en la sangre se mantendrán estables y no se incrementarán por su consumo.
La tapioca, al ser rica en vitaminas y minerales, es muy benéfica para aquellos niños y adolescentes que se encuentra en proceso de crecimiento al igual que para las personas dedicadas a actividades deportivas constantes, garantizándoles a ambos grupos, la obtención de energía por tratarse de un almidón sano de muy fácil digestión y absorción.
Descubre las propiedades de la tapioca para nuestra salud.
Una de las más resaltantes propiedades de la tapioca se relaciona con su acción como un efectivo y competente astringente, al poder contraer las substancias y los tejidos orgánicos.
A un mismo tiempo, se ha comprobado que la tapioca también es un eficaz emoliente, siendo entonces muy útil como sustancia capaz de ablandar tumores y durezas de los tejidos.
Por lo que más destaca la tapioca es por sus propiedades como digestivo, lo que la hace recomendable en cuanto a su consumo por parte de aquellas personas que presentan distintos problemas y sensibilidades en el estómago y los intestinos.
Sin dejar de mencionar un atributo que ha logrado expandir su consumo, ya que debido a la ausencia de gluten en su composición, la tapioca es un alimento idóneo para ser empleado por personas celíacas en su alimentación.
¿Sabes cuales son las propiedades nutricionales de la tapioca?
Los aportes calóricos que podemos recibir de la tapioca son 3 veces mayores que los que recibimos de la yuca, de esta forma, mientras 100 gramos de yuca pueden aportar 120 calorías, 100 gramos de tapioca aportarán 354 calorías, lo que hace una diferencia sustancial entre ambas.
Por otra parte, son propiedades de la tapioca su gran contenido en vitaminas B2, B3, B4 y B6 y otras trazas de ese complejo que van a actuar en conjunto con minerales, tales como el hierro, el potasio, el zinc, el calcio, el magnesio y el sodio.
Así como la tapioca posee una gran cantidad de vitaminas y minerales, es sumamente rica en carbohidrato, puesto que de cada 100 gramos de tapioca 86,4 gramos corresponden a hidratos de carbono.
Se le considera bastante baja en fibra como en grasa y proteínas, además de no contener colesterol, como tampoco azúcares, pues si examinamos 100 gramos de tapioca, no se observarán trazas de azúcar.
Todas estas beneficiosas características, hacen de la tapioca un excelente producto de origen vegetal para el consumo humano, sustituyendo así harinas y almidones provenientes de granos y otros vegetales.
