Existen numerosas especias utilizadas para una amplia gama de propósitos, incluida la cocina, entre las cuales se encuentra el fenogreco, también conocido como heno griego o alhova. Esta especia posee beneficios y propiedades que son excelentes para nuestra salud (1). El fenogreco es un tipo de planta floral perteneciente a la familia de las fabáceas. … Leer más
NUEZ MOSCADA » Propiedades, Vitaminas y Usos
Redacción
Al igual que la vainilla, el azafrán y el clavo de olor, la nuez moscada se destaca por ser uno de los condimentos más utilizados en la cocina, sirviendo como ingrediente en la preparación de recetas dulces y saladas. Sin embargo, muy pocos saben realmente cuán maravillosa es esta especia. A continuación, te contamos todo … Leer más
ACHIOTE » Beneficios, Nutrientes, Usos y Cultivo
Redacción
El achiote, conocido científicamente como Bixa orellana, es una especia con una rica historia y una gama impresionante de usos y beneficios. Este artículo proporciona una visión detallada de sus características, origen, propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Conoce qué y cómo es el achiote El achiote es una planta arborescente de donde se … Leer más
CARDAMOMO » Propiedades, Usos y Beneficios
El cardamomo es un fruto verdoso obtenido de un árbol del mismo nombre, conocido por su exquisito sabor y agradable aroma. Se utiliza en platillos dulces y salados. En su interior, se encuentran pequeñas semillas de color café que, una vez molidas, se convierten en una de las especias más costosas del mundo, solo superada … Leer más
LAUREL » Propiedades, Beneficios y Contraindicaciones
Entre las múltiples especias que tienen lugar en tu cocina, seguramente no falta el laurel, pues, al igual que otros condimentos como el orégano y el comino, resulta un ingrediente indispensable para darle sabor y un agradable aroma a muchísimos platillos. Ahora bien, ¿tienes idea de cuáles son los beneficios y los diferentes usos que pueden dársele … Leer más
EPAZOTE » Usos, Propiedades Medicinales y Contraindicaciones
Muchas son las especias o condimentos que podemos encontrar para dar gusto a ciertos platillos y para preparar algunos remedios caseros efectivos, y una de las que quizás pocos conocen es el epazote, una hierba aromática extraordinaria, cuyas propiedades y beneficios la convierten en un ingrediente clave que no te puede faltar. Qué es y … Leer más
