La glucosa, es la fuente de energía más importante de las células que componen el organismo. Se conoce como el nivel de azúcar en la sangre, la cual absorbemos de cada uno de los alimentos que consumimos. Los niveles correctos de la glucosa nos permiten mantener en buen funcionamiento del calor corporal, la respiración, los latidos del corazón y sobre todo, una buena digestión (1).
El intestino delgado en el proceso digestivo, se encarga de absorber los nutrientes y carbohidratos de los alimentos que ingerimos, y es ahí, en donde el sistema circulatorio envía la glucosa al sistema sanguíneo. Es la sangre la que se encarga de enviar este glúcido al cerebro, hígado y a las demás células del organismo. Para hacer este envío energético, es necesaria y relevante la intervención de la insulina, una hormona creada por el páncreas para convertir la ingesta alimenticia en energía (2).
GLUCOSA » FUNCIÓN, VALORES CORRECTOS Y ENFERMEDADES Foto por stevepb Pixabay
El aumento de los niveles de glucosa en la sangre, puede ser perjudicial para nuestra salud, enfermedades como la diabetes son una de las consecuencias de un despunte de la misma (3).
| Características principales | |
|---|---|
| Clase | Monosacárido |
| Fórmula molecular | C6H12O6.3 |
| Grupo | Carbohidrato |
| Función | Generar energía a través de los alimentos consumidos |
| Nombre en griego | Gleukos |
| Nombre en inglés | Glucose |
| Valores normales | 70-140 mg/dl; 4-8 mmol/l |
| Diferentes nombres | Azúcar en la sangre y D glucosa |
Función principal de la glucosa
El objetivo principal de la creación de glucosa en la sangre, es la de absorber los azúcares buenos de los alimentos y convertirlos en energía para todo el organismo. Cuando el páncreas crea insulina, no sólo lo hace con el fin de enviar el combustible necesario al cuerpo, sino que también actúa como un recaudador de glucógeno, que sirve como reserva energética tanto para los músculos como para el sistema digestivo (4). Es decir, que almacena la energía que luego nos servirá para realizar diferentes actividades físicas.
Un consumo excesivo de azúcares puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre, lo cual puede desencadenar enfermedades como la diabetes. Tener glucosa baja, también tiene consecuencias negativas para el desempeño diario de nuestro cuerpo y cerebro, por eso es sumamente importante estar al tanto de los valores de glucosa que tenemos presentes en la sangre (3).
Niveles recomendados
Los niveles de glucosa que tenemos en el torrente sanguíneo, los podemos conocer a través de un análisis de sangre o hemograma.
| Valores | |
|---|---|
| Valores normales en ayunas | 70 y 100 mg/dl |
| Valores normales en el transcurso del día | 140 mg/dl |
| Valores elevados (diabetes) | Mayor a 140 mg/dl |
| Valores bajos (hipoglucemia) | Menor a 70 mg/dl o 3.9 mmol/1 |
Histología
La palabra glucosa proviene del griego gleukos, que significa vino dulce. Es un monosacárido que tiene una masa molar de 180,156 g/mol; se encarga de absorber los carbohidratos necesarios de el almidón, azúcar y lactosa, de cada alimento que consumimos a diario. Su principal función en la sangre es extraer el azúcar para beneficio muscular, calórico y energético del organismo. Gran parte del azúcar se extrae de las frutas y verduras, es por ello tan importante consumir dos o tres raciones diarias (1).
Al consumir grandes cantidades de azúcar la almacenamos directamente en el hígado en forma de glucógeno, la reserva que tenemos de azúcar en el organismo, para expulsarla cuando sea necesario. Uno de los peligros de la glucosa, es que al adquirir grandes cantidades puede lastimar los vasos sanguíneos y crear problemas circulatorios y cardiovasculares (5).
Es por ello que el consumo de azúcares y carbohidratos debe ser controlado, y debemos estar al tanto de los valores de glucosa que aportamos al torrente sanguíneo, esto lo conocemos a través de una prueba sanguínea o hemograma.
¿Para qué nos sirve un recuento de glucosa?
El análisis de recuento de este carbohidrato, es una prueba que se hace de forma intravenosa. Nos sirve para conocer los valores de glucosa que circulan en el torrente sanguíneo, de tal manera que podamos reconocer o descartar cualquier tipo de enfermedad ligada al aumento o al bajo nivel, depende cual sea el caso. Una de las enfermedades más comunes por las que debemos tener control del azúcar, es la diabetes (6).
Esta prueba es recomendada para personas que muestran síntomas de un desnivel de azúcar en la sangre y es una obligación hacerla a mujeres en estado de embarazo, esto con el fin de tener un control total de la situación si se descubre que se tienen niveles anormales (7).
¿Qué debo saber antes de realizarme la prueba?
La prueba de glucosa debe realizarse en ayunas, es decir que no se puede haber comido ni bebido nada en menos de 8 horas, por eso se recomienda realizarla muy temprano en la mañana (8). Esto se debe a que si se desayuna antes del examen, los niveles de azúcar que mostrará la prueba estarán disparados y no brindarán los resultados más acertados.
En el test:
- Entrarás en el laboratorio clínico y el médico pondrá una banda en el brazo para que haga presión de tal manera que visibilice las venas.
- Limpiará la zona a inyectar, con alcohol o antisépticos
- Introducirá la inyección despacio y empezará a extraer la sangre de manera lenta
- El proceso de extracción dura 40 segundos y luego retirará la jeringa lentamente
- El dolor es muy leve, como el pinchón de una hormiga
- Listo, puedes realizar las actividades diarias con total normalidad.
Si no tienes contratado un seguro médico, puedes consultar los cuadros médicos de mapfre.
¿Qué pasa con los resultados?
Los resultados de la prueba sanguínea se pueden conocer el mismo día. Si la prueba lanza niveles por encima de los recomendados, se le conoce como glucemia, y puede desencadenar la enfermedad de la diabetes. El alto consumo de azúcares y carbohidratos, está directamente ligado a los problemas del corazón, cerebrales y de los diferentes tipos de diabetes (9).
Aunque menos común, existe la hipoglucemia, la cual se refiere a un bajo nivel de glucosa en el torrente sanguíneo. Mantener los niveles del carbohidrato, ayuda a generar niveles de energía en condiciones óptimas y nos asegura salud estable (10).
¿Qué significa tener glucosa alta?
Cualquier resultado mayor a 140 mg/dl, significa que tenemos glucosa alta. Los niveles de azúcar en la sangre, los absorbemos a través de las frutas, bebidas y comidas que consumimos a diario. Un número alto puede desarrollar la diabetes (6). El aumento de azúcares puede ser debido a varias causas, entre ellas se encuentran:
- Consumo excesivo de carbohidratos
- Vida sedentaria
- Consumir productos con azúcares añadidos, es por ello recomendable leer los números de azúcares de los productos que compramos para las comidas.
- Efectos de medicamentos como esteroides
- Período menstrual
- Embarazo
- Cambios hormonales
- En casos aislados, la diabetes se produce por algún accidente o noticia impactante que altere los niveles
Un nivel alto también se debe a un elevado consumo de carbohidratos, Debemos tomar en cuenta las diferentes formas de bajar la glucosa. Tanto los azúcares como los carbohidratos, deben ser consumidos con moderación, sino queremos desarrollar enfermedades por un nivel excesivo de glucosa en la sangre. Aquí te mostramos algunos alimentos que debes consumir con moderación, para evitar los riesgos de un alto nivel de azúcar.
Alimentos altos en carbohidratos: pan, cereales, pasta, granos, galletas, lácteos, legumbres, dulces, comidas grasas.
¿Qué significa tener glucosa baja?
En el caso contrario, un resultado menor a 70 mg/dl puede ser debido a una dieta baja en carbohidratos o azúcar. Normalmente en una dieta se evita tomar tanta azúcar y esto puede generar que los niveles disminuyan de manera que las defensas y energías también lo hagan. La disminución de niveles se conoce como hipoglucemia (10).
Además, hacer ejercicio excesivo hará que las defensas y los niveles bajen de manera brusca. Es importante que los valores estén en óptimas condiciones, y aunque muchos buscan maneras de bajar los niveles de glucosa, no es recomendable evitar por completo el consumo de azúcares. No podemos olvidar que la glucosa es la encargada de regenerar las energías y las fuerzas para las actividades diarias.
Referencias:
- American Diabetes Association. (2019). Classification and diagnosis of diabetes: Standards of medical care in diabetes—2019. Diabetes Care, 42(Supplement 1), S13-S28.
- Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2006). Textbook of medical physiology (11th ed.). Elsevier Saunders.
- World Health Organization. (2016). Global report on diabetes. World Health Organization.
- Shulman, G. I. (2014). Ectopic fat in insulin resistance, dyslipidemia, and cardiometabolic disease. New England Journal of Medicine, 371(12), 1131-1141.
- Basile, G., & Gangemi, S. (2015). Is there an association between coronary atherosclerosis and glucose homeostasis abnormalities? Evidence and clinical implications. Endocrine, Metabolic & Immune Disorders-Drug Targets (Formerly Current Drug Targets-Immune, Endocrine & Metabolic Disorders), 15(2), 96-102.
- American Diabetes Association. (2020). Standards of medical care in diabetes—2020. Diabetes Care, 43(Supplement 1), S1-S212.
- Metzger, B. E., & Lowe, L. P. (2008). Hyperglycemia and adverse pregnancy outcomes. New England Journal of Medicine, 358(19), 1991-2002.
- Burtis, C. A., Ashwood, E. R., & Bruns, D. E. (2012). Tietz textbook of clinical chemistry and molecular diagnostics-e-book. Elsevier Health Sciences.
- Hu, F. B. (2011). Globalization of diabetes: The role of diet, lifestyle, and genes. Diabetes Care, 34(6), 1249-1257.
- Cryer, P. E. (2007). Hypoglycemia, functional brain failure, and brain death. The Journal of Clinical Investigation, 117(4), 868-870.
Vídeo Sobre Glucosa
Vídeo Sobre Glucosa Alta
Vídeo Sobre Glucosa Baja
A continuación, la información importante sobre glucosa, enfermedades asociadas, causas y efectos del aumento o disminución.
- Síntomas de la Pirosis: Causas y Cambios en el Estilo de Vida
- Pirosis y el Reflujo Gastroesofágico: Causas y Tratamientos
- ¿Qué es la dispepsia? Causas y Síntomas
- Evitar la Pirosis: Medidas dietéticas y cambios en el estilo de vida
- PIROSIS O ACIDEZ ESTOMACAL » Causas y Síntomas
Además de información sobre la glucosa, quizá te interese:
Cuidados del sistema sanguíneo
Las sustancias, enzimas y células que viven y trabajan en el sistema sanguíneo son muy complejas y necesitan delicados cuidados. Ya hemos hablado de la importancia de cuidar el azúcar que consumismo, pues podemos aumentar nuestra glucosa y deriva en enfermedades muy graves. La glucosa se une con los niveles de hemoglobina que hay en el puente sanguíneo. La prueba para conocer el avance de una persona que sufre de diabetes, es la de la hemoglobina glicosilada o glucosilada.
Un hemograma o examen de sangre puede servirnos para saber la forma en que están funcionando todas las células del cuerpo. Tener resultados de bilirrubina alta, nos puede indicar que tenemos problemas con el hígado y por tanto, si no se nivelan dichos niveles, podríamos sufrir de enfermedades hepáticas.
Cuando presentamos problemas de obstrucción biliar, es probable que los niveles de alcalino hayan aumentado, lo cual debe ser tratado a la brevedad posible.
Coagulación de la sangre
Conocer los niveles de plaquetas en el sistema sanguíneo es de suma importancia, pues con estos datos sabremos si no estamos propensos a un desangramiento. Ellas se encargan de la coagulación correcta de la sangre y que no se obstruya el flujo sanguíneo. Mas información sobre las plaquetas en la web: https://www.todoellas.com/salud/plaquetas
Para la lucha contra parásitos e infecciones, tenemos los eosinófilos o glóbulos blancos. Cuando presentamos datos de eosinofilos bajos, el sistema inmune nos está diciendo que estamos propensos a sufrir infecciones, debido a que las defensas no están en condiciones.
En un hemograma, se conocen los niveles de hematocrito para saber el volumen y la calidad de la sangre. Toda la información sobre los hematocritos en la web: http://www.hematocrito.top
Quizá te interese:
- La leucopenia se presenta cuando sufrimos de una disminución enorme de glóbulos blancos. Toda la información en la web: http://www.leucopenia.info.
- Para saber la cantidad de proteínas que el cuerpo consume, debemos saber cómo se define urea y el nitrógeno de nuestra sangre.
- El colesterol es una sustancia natural del cuerpo, él mismo la desarrolla, pero niveles muy altos desencadenan diferentes enfermedades.
- Sufrir de monocitos altos, nos pueden indicar infecciones y bacterias en el sistema sanguíneo.
