El ácido oxálico, también llamado etanodioico, es un ácido dicarboxílico alifático, con dos átomos de carbono. Es el más simple de ellos, siendo un ácido orgánico saturado muy fuerte de cadena normal (1). Su presentación en formula es H2C2O4 y su estructura es HOOC-COOH. Su nombre proviene de la palabra de origen griego “axys”, que ...
El consumo excesivo de alimentos que contienen ácido oxálico puede ser la causa de ciertas enfermedades que a largo plazo pueden ser perjudiciales para nuestro organismo (1). Este compuesto se produce naturalmente en una variedad de verduras y vegetales, teniendo más abundancia en ciertos alimentos que en otros (2). No obstante, como la mayoría de ...
El ácido oxálico es un compuesto muy utilizado en el área de la carpintería para una serie de trabajos entre los que se incluyen la restauración de muebles antiguos y el blanqueamiento de la madera (1). Entre los principales usos de este compuesto está como agente blanqueador, debido a sus propiedades y a que logra ...
El ácido oxálico es un compuesto que tiene muchos usos, dentro de los cuales se puede nombrar la preparación de productos de limpieza(1). Es considerado como un químico esencial para la preparación de productos destinados a la limpieza del hogar, ya que al igual que otros ácidos, puede utilizarse para como un limpiador para varios ...
El ácido oxálico es un compuesto que se encuentra presente en muchos alimentos, y que es objeto de estudio por causa de los riesgos que puede causar su consumo (1). La mayoría de los vegetales de hojas verdes contienen este compuesto, aunque no en grandes cantidades, y a pesar de que son alimentos saludables, es ...
El ácido oxálico es un compuesto químico que lo contienen varios alimentos que al ser ingeridos pueden tener efectos sobre nuestra salud (1). Actualmente hay un debate en la medicina al respecto de si es bueno o malo consumir alimentos que contengan ácido oxálico, ya que este compuesto por lo general es asociado a los ...
El ácido oxálico es un compuesto orgánico que tiene muchos beneficios. Pertenece al grupo de ácidos dicarboxílicos, ya que tiene una estructura carbonada constituida por dos grupos carboxilo (1). Es un compuesto que puede ser encontrado en numerosas plantas y vegetales (2). Por su variedad de beneficios se utiliza tanto en el hogar como en ...
El ácido oxálico es un ácido carboxílico que se produce naturalmente como oxalato de calcio o de potasio en raíces o rizomas de algunas plantas y que tiene diversos usos(1). Además, también está presente en pocas cantidades en algunos alimentos como espinaca, acelga, cacao, nueces, semillas, y verduras de hoja(2). Debido a que es un ...
