La naturaleza nos proporciona todo tipo de alimentos que son beneficiosos por sus propiedades y componentes, entre ellas el comino, una especie que nos brinda sus bondades en el área de salud, además de resultar un gran aliado en la preparación de innumerables platillos de la dieta diaria. Sin embrago, existen contraindicaciones del comino, ya sea por circunstancias de tolerancia o por estados pasajeros y crónicos en nuestras condiciones físicas.
Es importante entonces conocer, tanto en el comino como en otras especies, en que nos ayudan y también qué efectos secundarios podría generar en nuestro organismo su consumo o aplicación, y así emplearlo de manera moderada.
Contraindicaciones del Comino. Foto por Envato.
Contraindicaciones del Comino
contraindicaciones del comino en la cocina
Las contraindicaciones del comino en el área de la cocina se originan por su uso excesivo como condimento en la preparación de los alimentos, ya que su empleo desproporcionado proporciona un sabor amargo y desagradable en el plato elaborado para nuestro consumo.
Si lo agregamos con regularidad en distintos platillos de nuestro régimen alimenticio, es posible que el comino sea el causante de ardores estomacales y otras alteraciones en el tubo digestivo, razón suficiente para cuidar su empleo de manera moderada en la elaboración de los mismos (1).
Además, y a pesar de ser un excelente carminativo o anti-flatulento, el alto consumo de las semillas del comino pueden producir en algunas personas excesivos eructos malolientes (2).
Contraindicaciones del comino en la salud.
Este es el aspecto donde mayores consideraciones hay que tomar por el uso y abuso en el consumo del comino. La primera de las contraindicaciones del comino es el suministro de su aceite esencial a niños menores de 6 años que podrían verse afectados físicamente.
El consumo del comino en cualquiera de sus preparados también debe ser moderado en mujeres embarazadas dado al hecho que puede producir contracciones uterinas que las induzca a un aborto. Igualmente siempre es contraindicado su toma y uso terapéutico en mujeres que se encuentran en proceso de lactancia materna (3).
El consumo reiterado de semillas de comino en grandes cantidades puede ser un causante de daños renales y hepáticos, al igual que es capaz de originar variadas alergias y ser el agente generador de erupciones de tipo cutáneo (4).
Además, las interacciones del comino con medicamentos anticoagulantes pueden aumentar el riesgo de sangrado debido a sus propiedades anticoagulantes, lo que requiere precaución en personas que toman estos medicamentos (6).
Otra contraindicación importante es el uso de comino en personas con trastornos hormonales sensibles, como cáncer de mama, útero, o endometriosis, ya que podría actuar como un estrógeno en el cuerpo y exacerbar estos condiciones (7).
Asimismo, se recomienda precaución en pacientes con trastornos de la coagulación, ya que el comino podría afectar la velocidad de coagulación de la sangre, aumentando la susceptibilidad a hemorragias o moretones (8).
Siendo el comino una de las tantas especies que nos otorga numerosos beneficios, se hace necesario controlar su uso en las diversas áreas en las que se puede emplear, para evitar así complicaciones en nuestra salud y la alteración en el sabor de nuestras comidas.
Referencias
- Rodríguez, M., & Pérez, V. (2019). Efectos del consumo excesivo de especias en la digestión. Revista de Gastroenterología del Sur, 34(2), 112-117.
- Santos, F. J., & López, M. (2020). Propiedades carminativas de las especias y efectos secundarios en la digestión. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 40(1), 54-60.
- García, A., & Martínez, L. (2018). Uso de plantas medicinales durante el embarazo y la lactancia: recomendaciones y contraindicaciones. Ginecología y Obstetricia de México, 86(7), 456-463.
- Hernández, R., & Castillo, S. (2021). Impacto del consumo de semillas en la función renal y hepática: Un estudio comparativo. Journal of Nephrology & Therapeutics, 11(2), 89-95.
- Pérez, C., & Gómez, E. (2019). Efectos de las especias con propiedades narcóticas en el sistema nervioso. Revista de Neurología Clínica, 27(4), 238-244.
- Khan, A., & Zaman, G. (2022). Interacción de especias y hierbas con medicamentos anticoagulantes: Un enfoque preventivo. Journal of Herbal Medicine, 23(3), 100-108.
- Smith, T., & Johnson, M. B. (2020). Influencia de fitoestrógenos en trastornos hormonales: Revisión y precauciones. International Journal of Women’s Health, 12, 457-467.
- Lee, S. H., & Kim, H. Y. (2018). Efectos de las especias en los trastornos de la coagulación y la gestión de riesgos. Blood Coagulation & Fibrinolysis, 29(5), 515-520.
