Este alimento ancestral, que proviene de una micro alga, la cual resulta realmente importante para complementar la salud de las personas, su consumo nos aporta no sólo gran variedad de vitaminas sino de nutrientes que pueden combatir diversas enfermedades y males que aquejan a la población hoy en día.
Beneficios de la espirulina
La espirulina es una gran fuente de vitamina B12, esencial en el tratamiento de los tejidos. Su alta concentración en hierro la valora como una excelente fuente para combatir la anemia (1). Para muchos, se convierte en un suplemento ideal para la alimentación, especialmente por su alto valor nutritivo, ideal para tratamientos anti envejecimiento y como aliado contra la edad.
Beneficios de la Espirulina » Suplemento contra la desnutrición. Foto por Envato.
Esta alga es ideal para combatir la desnutrición en adultos y niños, gracias a ser una gran fuente de proteína vegetal y contener muchos aminoácidos, contribuyendo a una mejor absorción de nutrientes (2).
Aporte de Vitaminas y Aminoácidos
Su contenido en nutrientes supera a los alimentos de origen animal en vitaminas, aminoácidos, ácidos grasos y oligoelementos (3). Contiene 400% más hierro que el brócoli, 600% más calcio que la leche, y vitaminas A y E, con un contenido en vitamina B12 más alto que el del pescado, considerándose un superalimento.
Tras años de estudios, la ONU la ha considerado un aliado contra la malnutrición. Contiene aminoácidos esenciales y sus proteínas tienen alta digestibilidad (4). Se recomienda en estados fisiológicos como el embarazo y la vejez, y es popular entre deportistas para aumentar rendimiento y masa muscular.
Mantenimiento de Peso Corporal
El exceso de peso es una preocupación común. La espirulina contribuye al equilibrio del metabolismo, ayudando a mantener un peso corporal óptimo. Ayuda a equilibrar la función de las hormonas tiroideas, acelerando el metabolismo de las grasas y produciendo una sensación de saciedad (5).
Energizante
El consumo de espirulina aporta vitaminas A, B y E, oligoelementos y aminoácidos, proporcionando vitalidad y energía al organismo. Ayuda a combatir el cansancio mental y al balance de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, importantes en el equilibrio emocional y funciones cognitivas (6).
Antioxidante
El estrés oxidativo celular es un factor en enfermedades crónicas como la enfermedad cardiovascular (ECV). La espirulina, con moléculas como la clorofila, posee alta capacidad antioxidante, ayudando a inactivar radicales libres y prevenir ECV, el envejecimiento prematuro y cáncer.
Refuerza el Sistema Inmune
La espirulina aporta hierro y selenio, esenciales para el sistema inmune. Promueve la proliferación celular de células inmunológicas y protege contra agentes cancerígenos (7).
Estos son los 5 Beneficios principales de consumir espirulina. Su consumo controlado puede iniciar un cambio significativo en la salud.
Beneficios de las cápsulas de espirulina
Uno de los beneficios más importantes de las cápsulas de espirulina es su uso como complemento alimenticio debido a su riqueza en nutrientes y propiedades. Los estudios indican su eficacia en la recuperación de personas en estado de desnutrición, lo cual mejora la nutrición en niños y contribuye significativamente a la calidad de vida de las personas de la tercera edad (8).
Esta alga es especialmente beneficiosa para quienes padecen de anemia, ayudando a incrementar la cantidad de glóbulos rojos en la sangre, gracias a su contenido de hierro y clorofila.
Además, se ha demostrado que la espirulina es efectiva para mejorar la salud ocular, reduciendo problemas como la ceguera nocturna, debido a su alto contenido de vitamina A (9).
Destaca por ser un antioxidante por excelencia, facilitando la eliminación de metales pesados del cuerpo, como el arsénico, un contaminante común en agua, comida y aire, cuya exposición prolongada puede causar irritación pulmonar y gástrica.
Las cápsulas de espirulina son ideales para deportistas, pues ayudan en la recuperación post-entrenamiento, y su contenido de magnesio y calcio contribuye a reducir los calambres musculares (10).
Se ha observado también que su consumo puede mejorar la actividad sexual, aunque se requieren más estudios para confirmar estos efectos (11).
Cómo Tomar las Cápsulas de Espirulina
Se recomienda iniciar con una dosis baja, alrededor de 500 mg al día, y aumentarla gradualmente. Los expertos sugieren que la dosis máxima diaria no debe exceder los 3 g.
Para objetivos específicos como la pérdida de peso, se recomienda 1 g diario, tomado 30 minutos antes de las comidas. En el caso de uso deportivo, es vital consultar con un médico para determinar la dosis adecuada, la cual variará según el tipo e intensidad del deporte (12).
Como suplemento alimenticio, para combatir la desnutrición, se puede consumir hasta 3 g diarios.
Finalmente, aunque las cápsulas de espirulina son generalmente seguras, es importante estar atento a posibles contraindicaciones, especialmente en personas con ciertas condiciones de salud (13).
Referencias
- Kumar, P., Clark, M. (2020). Clinical Medicine (10th ed.). Elsevier.
- Capelli, B., & Cysewski, G. R. (2010). Potential health benefits of spirulina microalgae. Nutrafoods, 9(2), 19-26.
- Henríquez, V., Escobar, C., Galarza, J., & Gimpel, J. (2015). Carotenoids in microalgae. Subcellular Biochemistry, 79, 219-237.
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