Es interesante conocer cómo es el cultivo del ajonjolí, siendo una de la semillas con más alto contenido de aceite y que además, constituye un alimento de alto valor nutricional, razones por las que es bien empleado en la elaboración de diversos platos, así como también utilizado en el área medicinal e industria farmacéutica y cosmética, por sus múltiples propiedades. Por ...
El sésamo o ajonjolí es un fruto seco que goza de una formidable reputación por su alto poder nutritivo y excelente suministro de calorías, colocándolo entre una de las hierbas o especias más beneficiosas y saludables. Sin embargo, esto no impide que por razones de su propia composición, o tal vez, por indisposiciones de nuestro organismo, existas ...
El ajonjolí, también conocido como sésamo, es una pequeña semilla que hoy en día es muy utiliza para la elaboración de distintos platillos culinarios, tales como panes, pastas, pizzas, entre otros, ya que les otorga un sabor y una textura estupendas, sin mencionar sus increíbles propiedades antioxidantes, su rico aporte de proteínas y de calcio, y ...
Las antiguas culturas le dieron diversos usos al ajonjolí o sésamo (sesamun indicum) siendo el más conocido el subproducto del mismo el aceite de ajonjolí, llegándo a denominarlo «el más meritorio» entre los distintos de su tipo. Hoy en día los usos del ajonjolí se han diversificado y no solo se concretan a las artes culinarias sino que además rompen los cercos que pudieran limitarlos dentro ...
En los remotos tiempos de los reinados egipcios y en la Grecia antigua ya eran conocidos los beneficios del ajonjolí con fines alimenticios, medicinales y hasta cosméticos, difundiéndose su empleo a través de cientos de generaciones hasta la vida contemporánea. El arribo del ajonjolí a tierras americanas se logra a partir de los años 1.600 DC, gracias a la ...
Las semillas producidas por esta planta, además de su alto contenido energético, contienen otras características, que hacen de las propiedades del ajonjolí una destacada especie entre otras oleaginosas de su especie, destacándose por sus altos beneficios aportados a la salud de nuestro organismo. De hecho, en tiempos de la antigüedad, el ajonjolí, era empleado por algunas civilizaciones para ...
Las plantas nos ofrecen una variedad de partes útiles, como hojas, tallos y frutos, para propósitos culinarios y medicinales. Un ejemplo destacado es la semilla de ajonjolí o sésamo, apreciada por su sabor y propiedades nutricionales. El ajonjolí es una planta herbácea de la familia de las pedaliáceas, caracterizada por flores blanco-rosáceas y semillas pequeñas ...
