Categoría: Ácido Acético

Redacción

ÁCIDO ACÉTICO

ÁCIDO ACÉTICO » Características, Usos y Beneficios

El ácido acético (también conocido como ácido metanocarboxílico y ácido etanoico) es un líquido incoloro, que tiene un olor fuerte y agrio. Dado que tiene un átomo de carbono en su fórmula química, es un compuesto orgánico (1). Además es el componente principal del vinagre y le da su olor característico. Cuando este no está ...

Alimentos con Ácido Acético » Usos y Propiedades

Alimentos con Ácido Acético » Usos y Propiedades

El ácido acético es una sustancia química cualificada como ácido débil. Esto significa que su aptitud para disolverse en líquidos no es completa. En otras palabras, es un ácido que en solución acuosa no se disgrega totalmente(1). Al mismo tiempo, está particularizado como una sustancia de tipo orgánico. No carece de átomos de carbono en ...

Producción del Ácido Acético » Usos Industriales

Producción del Ácido Acético » Usos Industriales

El ácido acético es una sustancia cuya existencia y propiedades, se conocen desde hace un muy largo tiempo. Hablamos por ejemplo, del tiempo de los antiguos egipcios. Quienes conocían y usaban el ácido en la forma de vinagre. Por supuesto, en aquél entonces, la producción de ácido acético era muy precaria y artesanal. Casi totalmente ...